Liebe BBQ Freunde, ab Anfang November 2020 bieten wir Euch unsere BBQ-Spezialitäten nach Hause an. Das Fleisch wurde zuvor von uns über viele, viele Stunden im Barbecue-Smoker zubereitet. Danach haben wir es heruntergekühlt und vakumiert. Kurzer Tip: Pulled Pork auspacken in einen Bräter mit Deckel etwas Flüssigkeit reingeben z.b. Apfelsaft oder Apfelmost oder eine andere Flüssigkeit und ab in den Backofen bei 150° C ca. 1,5 Stunden garen und fertig ist das Pulled Pork!
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